Повар

25 Февраля

от 35 000 до 39 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Федеральное государственное бюджетное учреждение туберкулёзный санаторий Выборг-3 Министерства здравоохранения Российской Федерации"

Обязанности:

• 1. Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам.

  2. Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

  3. Готовить оборудование, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

  4. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.

  5. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

  6. Проводить заготовку продуктов и овощей.

  7. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте.

Требования:

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих

• - дисциплинированность;

  - опрятность;

  - доброжелательность к пациентам;

  - коммуникабельность.

• Медицинские документы: медицинская книжка, предварительный медицинский осмотр